Hạt tiêu là một trong những gia vị không thể thiếu của người Việt, với mùi vị đặc trưng thì tiêu được sử dụng nhiều trong khi nêm nếm gia vị, ướp thực phẩm để tăng độ thơm ngon. Tuy nhiên ngoài tác dụng là một gia vị cho món ăn ngon hơn thì tiêu còn có thể mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu những công dụng tuyệt vời đó ngay bây giờ nhé!
Tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.
Trong thành phần của hạt tiêu Vĩnh Linh có chứa chất piperine có khả năng tăng hiệu quả hấp thu của các loại vitamin A và C, selen từ trong chính những loại gia vị này hay các loại trái cây và giúp cơ thể hấp thụ được dưỡng chất tốt hơn.
Với sự kích thích tiêu hóa của các amino axit trong thành ruột và hẹn chế các enzym không có lợi thì hạt tiêu đen có tác dụng tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn, giúp cơ thể luôn tràn đầy năng lượng.
Cải thiện hệ thống tiêu hóa.
Tiêu có mùi vị đặc trưng và chính mùi vị này có khả năng kích thích tiêu hóa tối đa giúp bao tử tiết ra rất nhiều axit hydrochloric có thể tiêu hóa thức ăn nhanh hơn. Hệ thống làm việc của tiêu hóa ngày càng trơn tru giúp cải thiện tình trạng ăn không tiêu, đau bụng, táo bón hay đầy hơi hàng ngày. Trong thành phần của tiêu còn chứa các chất kháng khuẩn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và giải quyết các ách tác trong đường ruột.
Kích thích thèm ăn.
Thông qua mùi hương của mình tiêu còn có thể kích thích khứu giác và tăng khả năng thèm ăn hơn, nhưng ai chán ăn đều có thể xem đây như một phương thuốc lý tưởng. Bạn chỉ cần sử dụng khoảng ½ muỗng cà phê tiêu đen cho thêm khoảng 12g đường cát rồi hòa với nước uống hàng ngày, tình trạng chán ăn của bạn sẽ được cải thiện nhanh chóng hơn.
Hỗ trợ giảm cân.
Trong thành phần của hạt tiêu đen có chứa rất nhiều dưỡng chất hỗ trợ cho việc phá vỡ các tế bào chứa chất béo, giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn và giảm cân hiệu quả hơn. Ngoài ra tiêu còn có công dụng lợi tiểu, kích thích cơ thể tiết mồ hôi nên giúp cơ thể giải độc tố nhanh hơn, lượng nước dư thừa trong cơ thể cũng được đẩy ra ngoài. Bạn chỉ cần bổ sung thêm tiêu vào trong các món ăn hàng ngày là đã có thể giúp cơ thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả rồi.
Hạn chế sự tích tụ khí gas trong bao tử.
Như đã nói ở trên, trong tiêu có chứa axit hydrochloric nên có khả năng ngăn ngừa và thải lượng khí gas tích tụ trong bao tử ra ngoài, giúp dạ dày dễ chịu hơn. Bạn chỉ cần thêm tiêu vào trong món ăn. Nếu cơ thể quá khó chịu bạn có thể sử dụng tiêu trộn chung với dầu thực vật rồi thoa nhẹ nhàng chúng lên bụng, tiêu sẽ giúp cơ thể giảm được các cơn đau.
Chữa nghẹt mũi và sung huyết.
Hạt tiêu đen có mùi vị khá đặc trưng và mũi chúng ta rất nhạy với mùi này. Hạt tiêu đen có tác dụng giúp đường hô hấp được thông thoáng tốt hơn, các dịch đờm, dãi được làm thông thoáng. Với khả năng chống vi trùng của mình tiêu còn được xem là một vị thuốc có thể chữa bệnh ho, cảm, cúm hiệu quả.
Bạn có thể sử dụng khoảng ½ muỗng cà phê tiêu đen cho vào ly nước ấm để uống. Mỗi ngày uống khoảng 2 đến 3 lần mũi sẽ được thông thoáng hơn.
Xông hơi bằng hột tiêu kết hợp với dầu khuynh diệp cũng giúp bạn giảm ngay những triệu chứng có liên quan đến đường hô hấp.
Nếu mũi thường xuyên bị chảy nước, nghẹt mũi khi thời tiết thay đổi bạn có thể trộn hạt tiêu đen cùng với dầu mè rồi thoa lên mũi, tác dụng tức thì sẽ làm bạn ngạc nhiên đấy.
Chữa viêm khớp.
Với các chất kháng viêm, hạt tiêu đen có tác dụng chữa trị chứng viêm khớp nhờ khả năng thúc đẩy lưu thông máu dưới da, ngăn ngừa những cơn đau co thấp do máu không tuần hoàn.
Ngăn ngừa ung thư và các bệnh mãn tính.
Theo một nghiên cứu của trường ĐH Louis, bang Missouri, Hoa Kỳ thì hạt tiêu đen có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư ở ruột, với hàm lượng polyphenol cao, hạt tiêu đen còn có tác dụng cải thiện tình trạng huyết áp, tiểu đường và tim mạch cho cơ thể nữa đấy.
Chống trầm cảm.
Trong hạt tiêu đen có chứa piperine – đây là một chất thần kỳ có tác dụng kích thích sản sinh ra serotonin có tác dụng chống trầm cảm cho cơ thể, điều chỉnh tâm trạng tốt hơn, giúp chúng ta lạc quan hơn. Sử dụng tiêu có thể hạn chế stress cho cơ thể, mang lại cảm giác hài lòng, thoải mái và xua tan được những muộn phiền.
Giải quyết các vấn đề răng, miệng.
Nhờ khả năng kháng viêm và giảm đau của tiêu đen còn có thể giải quyết ngay những vấn đề về răng lợi nhất là giảm mùi hôi của miệng và chảy máu ở lợi. Bạn có thể áp dụng tiêu đen để giải quyết các vấn đề.
Bạn chuẩn bị một lượng tiêu đen và muối tương đương nhau, cho thêm một chút nước rồi dùng hỗn hợp này để massage nhẹ nhàng cho nướu sẽ giúp hạn chế tình trạng chảy máu ở lợi.
Đối với những trường hợp bị đau nhức răng bạn có thể kết hợp tiêu đen với dầu đinh hương và thoa vào vùng răng bị đau, tiêu sẽ giúp bạn cải thiện trình trạng đau nhức này.
Trên đây là những công dụng tuyệt vời của hạt tiêu đen, hi vọng rằng bài viết này sẽ cung cấp cho bà con thêm nhiều thông tin bổ ích của chính loại cây trồng đáng qúy của mình.
