Tiêu là một trong những loại gia vị thơm ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một trong những loại tiêu nổi tiếng của Việt Nam chính là tiêu Phú Quốc. Với vị thơm, cay nồng và đặc biệt là hương vị đậm đà hơn so với vị tiêu ở những vùng miền khác. Ở Phú Quốc có 3 loại tiêu khác nhau là tiêu đỏ, tiêu sọ và tiêu đen.... xem thêm →

Hạt tiêu là một trong những gia vị không thể thiếu của người Việt, với mùi vị đặc trưng thì tiêu được sử dụng nhiều trong khi nêm nếm gia vị, ướp thực phẩm để tăng độ thơm ngon. Tuy nhiên ngoài tác dụng là một gia vị cho món ăn ngon hơn thì tiêu còn có thể mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu những... xem thêm →

Tiêu trắng hay còn được gọi là tiêu sọ là một trong những thành phẩm hồ tiêu thông dụng nhất hiện nay. Để chế biến được tiêu trắng có bề ngoài tròn nhẵn và có màu trắng ngà bà con cần thực hiện đầy đủ các thao tác ủ và ngâm nước rồi mới phơi hoặc sấy khô thì tiêu mới đạt chất lượng tốt nhất. Để nâng cao giá... xem thêm →

Thời điểm thu hoạch và cách hái tiêu chín có quyết định không hề nhỏ đến năng suất cùng như sức khỏe của vườn tiêu, tùy vào kiểu chế biến mà yêu cầu của quả tiêu cũng đòi hỏi phải có những tiêu chuẩn khác nhau. Thông thường bà con ở vùng Tây Nguyên thường chế biến tiêu đơn nhờ thao tác kỹ thuật đơn giản, không đòi... xem thêm →

Trong quá trình chăm sóc cây tiêu, bệnh hại luôn là vấn đề quan tâm hàng đầu của người nông dân để vườn tiêu được sinh trưởng và phát triển ổn định. Ngoài những bệnh hại phổ biến với tác hại nghiêm trọng như bệnh chết nhanh, bệnh chết chậm, bệnh khảm lá thì cây tiêu còn bị rất nhiều loại bệnh khác trên lá như bệnh... xem thêm →

Trong quá trình trồng cây tiêu bà con cần chú ý đến 2 loài sâu đục thân thuộc 2 họ là xén tóc ( Cerambycidae) và vòi voi (Curculionidae). Sâu xén tóc. Sâu xén tóc (Pterolosia subtinctata): có kích thước khá lớn, chiều dài thân của con trưởng thành dài từ 10.5- 11,5 mm,, phần thân rộng 4 mm. Thường có màu nâu sẫm, phần thân có màu nâu đất đậm... xem thêm →